오이는 무척이나 다양한 요리에 사용되는 채소 중 하나입니다 뿐만 아니라 오이에는 건강에 좋은 다양한 성분이 함유되어 있기 때문에 다이어트에도 많이 도움이 된다고 합니다 오늘은 오이 효능과 오이칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다
오이는 맛도 좋고 건강에도 좋은 채소입니다 다양한 요리에 활용할 수 있을 뿐만 아니라 생으로 먹어도 맛있게 먹을 수 있으며 오이에 함유된 영양소들은 우리 몸의 건강을 유지하는 데 큰 도움을 줍니다 아래에서 자세히 알아보겠습니다
오이효능
오이는 높은 수분함량과 비타민 C와 K, 칼륨, 식이 섬유 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다 특히, 비타민 C는 체내에서 콜라겐 생성에 필요한 영양소이며 칼륨은 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다
수분공급 | 오이는 약 96% 가 수분으로 이루어져 있습니다 따라서 오이 섭취로 체내 수분을 보충하고 탈수를 예방합니다 |
부종,붓기 해소 | 수분함량이 높고 이뇨작용 또한 높으며 이소크엘시트린 성분으로 인해 부종과 붓기를 예방해 줍니다 |
다이어트 | 오이는 칼로리가 낮으며 수분함량이 높아 포만감을 주며 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고 식사량을 조절하는데 도움이 된다고 합니다 |
소화불량 개선 | 식이섬유가 풍부하며 소화를 돕는데 도움이 된다고 합니다 식이섬유로 인해 장거너강,변비예방을 할수 있습니다 |
간 건강 개선 | 오이에는 간에 좋은 실리카 성분이 함유되어있으며 실리카는 간의 기능을 개선시켜주고 독소를 제거하는 역할을 돕습니다 |
항염작용 | 오이는 퀴르세틴,카페인산이 함유되어 있는데요 이 성분은 몸안의 염증을 억제시켜주고 면역체계를 강화시켜준다고 합니다 |
항산화 작용 | 오이에는 비타민C와 베타카로팅이 함유되어 있어 항산화 작용으로 인해 세포손상을 예방하고 면역을 강화시키는데 도움이 된다고 합니다 |
숙취해소 | 오이에 함유된 아스코르브산 성분은 이뇨작용을 하여 음주로 인한 알코올을 체외배출 시켜준다고 합니다 |
골다공증 예방 | 오이에는 칼슘과 다양한 미네랄 성분이 함유되어있어 골밀도를 높여준다고 합니다 골다공증 예방과 어린아이들의 성장발육에도 도움이 됩니다 |
오이칼로리
오이칼로리는 100g당 9Kcal 정도입니다 오이 1개의 무게는 200~300g 정도 되니 보통 18Kcal 정도라고 생각하시면 되는데요 오이는 저칼로리 채소로 오이에 함유된 식물 섬유는 포만감을 유지시켜 주기 때문에 다이어트를 하는 사람들에게 적합한 채소라고 합니다 특히 오이에 함유된 물질 중 하나인 큐컴 버린 은 지방 분해를 촉진시켜 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다
오이다이어트는 하루에 오이를 1~2개를 먹는 것으로 시작하는데요 이때 오이는 껍질을 까지 않고 생으로 먹는 것이 좋습니다 물론 오이 외에 다른 음식도 먹을 수 있지만 가능한 한 식이조절을 하여 칼로리 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다. 또한, 오이를 먹기 전에 물을 충분히 마시는 것이 소화에 좋으며 오이를 먹은 후에도 물을 충분히 마셔서 체내 노폐물을 배출하는 것이 중요합니다 그리고 다이어트 중에도 규칙적인 운동을 함께 하면 체중 감량 효과를 더욱 높일 수 있습니다
오이 고르는 방법,오이보관법
가장 중요한 것은 싱싱한 오이를 고르는 방법인데요 싱싱한 오이는 가시가 오그라 들어있지 않고 겉면은 탄력과 광택이 있는 오이가 싱싱합니다 또한 단단하며 오이꼭지가 마르지 않은 것이 좋으며 곧게 쭉 뻗은 오이가 싱싱하다고 합니다 싱싱하게 오이를 유지하는 법은 한꺼번에 보관하지 말고 신문지나 키친타월에 하나하나 싸서 채소보관실에 보관하면 더욱 싱싱하게 드실 수 있습니다
마치며
오늘은 오이효능과 오이칼로리 그리고 오이 고르는 법에 대해서 알아보았는데요 오이의 효능은 정말 다양한 것 같습니다 체중관리를 하시는 분들은 간식으로 한두 개씩 섭취하시면 좋을 것 같습니다
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